Smoothie vert (kiwi – épinard – banane)

Je vous avoue qu’en ce moment je bois plus souvent du thé que des smoothies, mais aujourd’hui j’avais une envie soudaine de me faire un smoothie vert avec ce que j’avais sous la main : des kiwis, des épinards et de la banane. Je n’avais jamais essayé d’incorporer dans mes boissons de l’épinard et pourtant ses qualités nutritives sont tellement intéressantes que ça serait bête de s’en priver (surtout que j’en ai dans mon jardin !). À noter quand même que l’épinard cru est moins riche en protéines que l’épinard cuit. Pour le coup, je l’ai utilisé cru, ça ne peut qu’être bon de toute manière.

La couleur nous ferait presque croire que nous sommes en face d’une soupe à la courgette, mais il s’agit bien d’une boisson fraîche et sucrée ! Le mélange de ces fruits et légumes est juste parfait au niveau du goût et de la texture : un régal.

DSCN3484 Les ingrédients :

  • 2 kiwis
  • Une poignée d’épinards crus
  • 1 banane
  • Un peu d’eau

C’était délicieux et c’est un bon moyen de se faire un cocktail de vitamines pour l’hiver qui arrive. Au petit-déjeuner, pour un encas ou au goûter, c’est une boisson à la fois sucrée et acidulée qui nous apporte plein de bonnes choses.

À vos blenders !

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3 réflexions sur “Smoothie vert (kiwi – épinard – banane)

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